第41章 假冒身份

而香满楼和刘宏昌合作的消息很快传到了宏浩酒店和祥瑞居的耳朵里。

毕竟都是同行，信息传播还是很快的。

他们也注意到了现在几家大饭店都推出了好吃又便捷的卤菜。

很多上完班的人，想下班快点上菜喝酒，卤菜就有了先天的优势。

而这两家得到的消息里，哪怕是刘宏昌让钱满仓和王保国去点了两次卤菜，他们都没有反应。

这两家就是典型的僵尸饭店，虽然已经名声远扬，但起码已经半只脚迈入了破产的墓地。

僵尸饭店自古有之，凭借老字号的名声吃老本，不想着如何才能跟上时代的节奏，而是自鸣得意，拿着几道在全国叫上名号的菜固步自封，从来没看见同行的进步，等他发现时，一切都晚了。

祥瑞居就是如此一家饭店。

宏浩酒店是一家和二食堂一样承接许多招待任务的饭店，规模比二食堂还要大不少，因为其还有住宿的业务，因而在餐饮这块儿影响力十分有限。

这两家饭店如果也察觉到县城饭店都已经进入到卤菜时代，如果你们家没有卤菜，那你就要比别人少至少两成的顾客，这种局势还在不断扩张，弄得两家饭店开始瑟瑟发抖。

生意是一定要做的，选择是一定要有的，饭店是要盈利的。

两家饭店都让厨师尝试做卤菜，结果却差强人意，比起刘宏昌和东来酒店的卤味味道差得不是一星半点。

出于对卫生的考量，以及只选最贵不选最对的态度，祥瑞居选择了东来饭店。

东来饭店还愿意提供配送服务，这让祥瑞居十分满意。

宏浩酒店就开始尤豫，东来酒店给出的价格要比刘宏昌贵，但提供配送服务，刘宏昌这里没有配送服务。

宏浩酒店的负责人周永江了解到刘宏昌之前是二食堂的大厨，就请了二食堂的刘主任吃个便饭。

两个人吃饭，周永江了解到刘宏昌才是这个卤菜的创始人，王东来的配方是从刘宏昌这里偷走的。

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