第919章 同谋（第3页）

我是京城人，对八大菜系也只勉强了解个川、鲁、粤而已。

那外国人能懂多少？我们总想把最好的东西给别人看，可欣赏这些东西也是有文化门槛的。

你说，要是别人的水平不够，都不懂得欣赏，反而无所适从，又怎能享受呢？”

“相反的例子也是明摆着的。

像肯塔基、麦当堡这样的美国快餐，还有这萨莉亚就做的很好，直观，简单，文化符号明显。

虽说是异域食品，但味道浓郁直白，让大众喜欢。

尽管品种单调，却能让从没接触过的人一看就明白，所以这些东西才会像病毒繁殖一样迅速推广开。

走到哪儿都能打开局面。

完全可以说，美国人是无心插柳，沾了没有文化的光。

我们要想实现这种效果，那就得把复杂的东西简单化。

就像教小孩子一样，让顾客先对简单的，能理解的产品感兴趣了，再推出更复杂，更纯正的东西。

总得循序渐进啊。”

“对！

你说的对，你说的都对。

说心里话，我也是这么想的。”

宁卫民的话，邹国栋确实听进去了，甚至可以说，他几乎已经被说服了。

如果不是一些难以解决的客观问题依然存在的话。

“可我担心，宋总这关好过，咱们大老板那关不好过啊。

你想想卡顿先生的脾气，老头子别看平日挺好说话，可工作中也有暴君的一面，尤其认准的事儿从没变过。

马克西姆和美尼姆斯都是大师为了宣传法餐品味，追求格调的东西。

你知道的，打餐厅开办之初，大老板就说得很明白了。

不怕赔钱，宁可亏损也不降价。

那怎么可能让你把菜肴改成萨莉亚这样通俗的大众西餐？我简直无法想象，可丽饼、法式海鲜浓汤和油封鸭，如果经过这种类似萨莉亚的简单化改造会是什么样子。

卡顿先生到时候会不会认为我们在糟蹋法国的饮食文化。

老头子绝对是要大发雷霆的……”

邹国栋的顾虑不能说不对，宁卫民其实非常能理解。

何况换位思考一下，他自己上辈子就对美国卖假中餐的熊猫餐厅是深恶痛绝的。

对于那种只顾赚钱，完全媚洋的糟改，恨不得啐上两口。

他完全能够想象大师本人的感受，如果对他的主意表示反对和厌恶也是人之常情。

于是他想了想，干脆出了个变通的主意。

“要不然这样吧，我们就不拿美尼姆斯来改造了。

索性彻底抛开双子星，干脆推出一个全新的，由咱们华夏公司自主的西餐品牌。

比如叫‘大铁塔’呀，或者‘可丽可丽’什么的，只要能让顾客和皮尔卡顿公司的法国风情产生联想，但又不完全等同就行。

这样的话，菜谱也不需要拘泥于法国代表性食物做文章了。

那就立足于世界，选择完全自由了。

而且这么干，也不会影响马克西姆和美尼姆斯的格调和品牌形象，卡顿先生总不会介意了吧？”

邹国栋听闻眼睛就是一亮，随之又是一拍巴掌。

“这倒是可以。

只要不碰美尼姆斯，我觉得卡顿先生应该不会反对的。

别说哎，你随口给起的这俩名儿，作为连锁店的牌子，还挺够味儿的。

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