第59章 做饭（第4页）

她径直走到水缸旁，拿起葫芦瓢，舀起清水，仔细地、一遍遍地清洗双手。

冰凉的山泉水冲刷着她纤细却有力的手指，仿佛在涤净外界的尘埃，也昭示着某种仪式的开始。

清洗完毕，她挽起袖子，露出两截皓腕。

她走到那片狼藉前，目光沉静如水，开始清理战场。

动作快、准、稳、净。

焦黑的大锅被轻松提起，糊底的硬块在她用锅铲边缘精准的几下敲击下便簌簌脱落。

倒掉残渣，清水一冲，锅底竟露出光亮的铁色。

破裂的砂锅残骸被迅速清理。

案板上的狼藉被分门别类归置，不能用的丢弃，尚可挽救的食材被快速削去焦糊或污损部分，重新切配。

她的刀工快得只见一片银光闪烁，萝卜瞬间变成均匀的薄片，土豆化作细如发丝的银线，山药被削成滚刀块，大小一致，棱角分明。

散落的米粒被扫起，打翻的盐罐扶正。

短短十几分钟，如同魔法般，混乱不堪的厨房竟恢复了基本的整洁和秩序！

清风道长看得眼中甚是欣慰，刘飞和杨帆也面露惊异。

张韵雅几人更是瞪大了眼睛，她们忙活半天搞砸一切，沈懿却轻描淡写就收拾干净了？

接下来，才是真正的重头戏。

沈懿站在重新洁净的灶台前，身形挺拔，如同即将点兵的将军。

她目光扫过案板上的食材，脑中早已成型的药膳方略瞬间激活。

第一步，凉拌双脆——马齿苋木耳洋葱。

大锅烧水，水将沸未沸之际，中医称“蟹目水”

，最能保留食材清气和药性，沈懿素手一扬，翠绿肥厚的马齿苋如同碧玉簪子被投入水中。

焯烫时间极短，仅仅数息，叶片颜色转为更加鲜亮的翠绿便迅速捞出，浸入早已备好的山泉冰水中。

一热一冷，锁住其清热解毒的“凉”

性，更赋予其脆嫩无比的口感。

同时，小木耳已在温水中舒展成饱满的黑色云朵。

洗净去蒂，同样入沸水快焯，捞出沥干。

紫皮洋葱被切成极细的银丝，用少许盐略腌，挤去辛辣汁水，保留其通络降脂的活性物质。

本章未完，点击下一页继续阅读