第89章 新品试吃互评藏欢喜

开春的朱雀街，渐渐有了暖意，客人也多了起来。

有熟客跟苏软桃提议：“软桃姑娘，天气暖和了，想吃点有嚼劲的，你能不能做些丸子类的药膳啊？”

苏软桃记在心里，当天就去食材行买了新鲜的牛肉，想研发“陈皮牛肉丸”

——牛肉有嚼劲，陈皮能解腻，正好适合春天吃。

可她捶牛肉时却犯了难，牛肉要捶得够久才会弹，她捶了半个时辰，手臂都酸了，牛肉还是不够细腻。

“姑娘，要不我帮你捶吧？”

春杏看着她累得满头大汗，忍不住说。

“不用，你力气小，捶不动。”

苏软桃摇摇头，继续捶，心里却有点着急——客人还等着尝新呢。

就在这时，萧璟渊来了，看到她累得直喘气，赶紧走过去，夺过她手里的木槌：“你歇会儿，我来捶。

你说要捶到什么程度？”

“要捶得没有筋，捏起来能成团，扔在桌上能弹起来。”

苏软桃赶紧说，担心他捶不好。

萧璟渊点点头，拿起木槌开始捶牛肉。

他的力气大，木槌落下的力道均匀，没一会儿就把牛肉捶得细腻起来。

苏软桃坐在旁边，看着他认真的样子，额角的汗顺着脸颊往下淌，她赶紧拿起帕子，帮他擦了擦：“慢点儿，别累着。”

萧璟渊愣了一下，帕子上带着淡淡的桂花香，是她常用的味道。

他笑着说：“没事，这点力气不算什么。

你教我怎么放陈皮吧，别等会儿放多了。”

苏软桃点点头，把泡好的陈皮切碎，说：“陈皮要切碎点，跟牛肉馅混在一起，放少许盐和料酒，顺时针搅拌，直到起胶。”

萧璟渊按照她说的，把陈皮碎放进牛肉馅里，认真地搅拌。

他的动作虽然生疏，却很仔细，没让馅料洒出来。

苏软桃看着他的侧脸，阳光透过窗户洒在他身上，温柔得让她心里泛起涟漪——原来和他一起做饭，是这么开心的事。

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牛肉丸做好后，苏软桃放进蒸笼里蒸了十分钟，刚掀开盖子，一股浓郁的香味就飘了出来。

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