第二十二章 神级炒饭即将登场
“一切都源自于我曾经在肉档的从业经历,以前也用过密漏去给小的辅食赋予烟熏味,基于这样的经验,为了这次考试,在家潜心研制了半月,才搭配出这道炒饭。”
章勇闻言,微微颔首,随即问道:“那么你这碗炒饭的名字叫什么?”
“碳烤凝脂米!”
听到这话,章勇顺势拿起巴掌大的木碗,他先是将碗放在鼻尖轻嗅。
当呼吸带动着独有的碳烤风味,钻入鼻腔。
这股味道实在叫他熟悉,象是短巷里的烟火,沾着泥土、混着油烟,自市井中聚拢而来,摊开仔细回味,是真正的人间之味!
“炭火混合着食材的味道,这感觉就象步入美食街,单以香味而言,你这道菜大胆且足够优秀。”
章勇评价道,随后抄起勺子,舀起炒饭送入嘴中。
伴随着牙齿咬合,舌头搅拌,混合着唾液,食材在味蕾上开始摩擦。
一股别样风味在口腔内回旋。
不似之前,章勇会很快给出答案,这次兴许是这极具创意的烹饪手法,所做出的滋味太过特别,只见他一直轻抿唇齿,回味着其中韵道。
时间一分一秒流逝,不觉间“寸头膳夫”
心底愈发紧张起来。
在这看似漫长实际短暂的夹缝里,他感觉自己象是站在悬崖边的观景台边,脚下是深不见底的沟壑,风带着山岩的凉意掠过耳畔。
一线之隔,便是生与死,要么入局,要么黯然离场!
原本充满自信的内心变得局促,只能说这一次参赛,实在是出乎预料。
评委出乎预料的严苛,选手出乎预料的……
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