第1章 不想做冤种（第5页）

四个菜在九十年代已经是大餐了，也就刘宏昌在的时候能吃这么好。

先炒出一个糖色备用，起锅烧油，五花肉切块放入锅中，待五花肉变得微微焦黄，盛出多馀的油，然后放入调味料。

将肉放到砂锅里小火慢炖一个钟头。

溜肥肠是刘宏昌的拿手好菜，刘宏昌做起来更是得心应手，将红烧肉放到炉子上慢炖，又备好了料汁，然后起锅烧油，将清洗煮熟的肥肠放入锅中，大火炒香。

倒入灵魂酱汁，继续炒香，当酱香味在厨房笼罩，刘宏昌又将辣椒段放入锅中，辣椒的清香渐渐溢出，放入盐和味精调味。

一道香喷喷的溜肥肠就出锅了。

接着用猪油将豆腐和粉条一股脑放进去，炒香调味，倒入酱油，撒一点葱花，让粉条和豆腐在一起咕咚咕咚地煨一下，放一些味精就能好了，

最后是果仁菠菜。

这道菜平常不怎么吃，但小孩子们很喜欢，作为二食堂的大厨，这一道小凉菜更是不在话下。

起锅烧油，下花生米，利用见花生变色捞出，利用馀温将花生炸至酥脆，将菠菜抄水捞出。

菠菜和花生米放入盘中，放蒜末，一点点盐，一点点糖，酱油，香醋，香油，味精。

一道好吃的果仁菠菜就做好了。

将一桌子菜做好，他们一家人也都回来了。

何文远显得有些魂不守舍的，但是今天她给文涛买了他喜欢的高帮运动鞋以及文达想要的高级铅笔盒。

何文涛心思比较细腻，他眼睛瞅了瞅刘宏昌，小声对文远说。

“你不会是又是偷的姐夫的钱吧。”

何文远比上次还要心虚，但她这次趾高气扬地说。

“谁稀罕他的臭钱，这是我吹短笛挣的钱。”

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