第212章 休息日去逮生物无人机(第7页)
回到南山,众女在扒鸭毛准备弄田螺酸笋啤酒焖鸭。
这道菜还得是罗南来做,一个做不好,连吃的想法都不会有。
八角、香叶、干辣椒、豆腐乳、米酒、啤酒、泡椒、辣椒、姜片、蒜子、紫苏、生抽、蚝油。
鸭肉得加姜片和花生油或者茶油给炒香,炒的有一点焦黄才行,捞起鸭肉把剩下的油跟香叶、八角、泡椒辣椒给炒香,然后就可以把焯水炒干的田螺、酸笋跟鸭肉一起爆炒,淋两圈米酒下去炒的更香。
最后放两罐啤酒下去焖炖,最后弄点紫苏、香菜翻炒两下就出锅。
那香味,挠一下就上来了。
“哦吼!
大排档的手艺喔!
老板牛逼!”
众女看着出锅后色香味俱全的田螺鸭欢呼的直搓手。
爱玲:“大排档那边放香料太多了!
豆瓣什么的都往里怼。
还是老板做的这个味道好,看着就好吃,不怕蹲厕所。”
沈小鱼:“是啊是啊!
以前去大排档吃东西,第二天肯定肚子不舒服,晚上还翻来覆去的睡不着。”
“嘿!
那是你们的肠胃不够好。
对那些调料不吸收。
喝点荔枝酒!”
罗南招呼爱玲去拿酒出来。
“好嘞!”
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