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第6章
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庚小幸撇嘴，觉得听不到完整对话，甚是无趣，继续去垃圾筐旁嗑瓜子去了。
耳麦里，锖青磁慢悠悠地说着：“不过，有种做法，还是很喜欢的。
”
“花蛤？”顾声下意识反问。
问完就回神了，菜菜，当然是花蛤，一直不都在说花蛤吗？
“嗯。
”
“香辣豉香花蛤，吃过吗？”
“吃过……”顾声想了想，“不过不常吃辣的东西，翻唱嘛，总要保护嗓子。
”
锖青磁笑了声。
顾声默默闭眼，当作没听到这宠腻又诱人的笑声。
“我经常吃辣的。
”他不置可否。
“呃……大大天资……不对，是天生好嗓子，不需要保护，也很好。
”
分明是老天偏爱好吗。
“做法不难，就是处理起来有些麻烦。
”
“嗯……”
“用淡盐水浸半个小时让花蛤吐出泥沙，然后洗干净，用开水都烫开口。
”
“嗯……”
顾声习惯性听下去，甚至开始思考，要不要录下来，以后造福所有锖青磁的粉丝……
但是还是要征得锖青磁同意吧？她犹豫着，木敢问。
“备两份调料，一份是生抽，砂糖，白胡椒粉，料酒，味精，高汤在碗内调匀，这是调味汁。
另一份，是淀粉加清水调成水淀粉。
”
“高汤是什么？”
“高汤？有很多种，家常的是煮鸡汤时，留下一些平时炒菜用，代替白开水。
”
“懂了……”
“备好材料，就在锅里放少许油，放入豆豉及蒜蓉炒一会儿，再放香葱的白段，红椒丝，姜丝炒香。
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