第117章

三两口吞了一个桔红团子，李监局赞不绝口，直说她们的青团比这个差远了，惭愧，惭愧啊。

关鹤谣刚经历一场因妒生恨的职场危机，听不得这话，正欲装傻，偏李监局哪壶不开提哪壶，靠过来低声问：“哎哎——我听说你一边做菜，一边就把那青娘也给做了？”

做了……哪有那么凶残……

关鹤谣汗颜。

真是坏事传千里，一会儿功夫怎么大家都知道了。

她不想纠结这个问题，三两句话糊弄糊弄，再用一个现成的话题岔过去——拿出之前在果子行订黎朦子的票据，把这事与李监局说了。

“这果子实在难寻，妾见到就自作主张订下了。

您局里采买若是顺路，什么时候捎回来可好？定钱已经付了。”

李监局自是应下。

同大队伍一起前去侍膳时，关鹤谣发现厨间众人看她的眼神明显变了。

她不禁喜忧参半，喜的是不会有人再当她是HelloKitty，忧的是矫枉过正，怕是直接把她当成膳房一霸了。

她明明如此通情达理，温柔可亲啊！

看来接下来要夹着尾巴，扭转一下风评。

可是……她今日做的那三道菜，倒是一点也不低调，还恰好是三道刀工炫技之作。

哎，算了算了，低调做人，高调做菜吧。

先上的一道蓑衣黄瓜马上牢牢吸引了众人视线。

蓑衣黄瓜不算稀奇，但是切得摆得这般漂亮的就少见了。

薄如蝉翼黄瓜片的看起来密密相连，可遇筷则断，极好入口。

太夫人下箸尝了一口，连连点头，她就喜欢这些味道丰富的。

特殊的刀法保证了味道得以最大程度地渗入，清亮酱汁拥抱着碧莹莹的黄瓜，浸满了每一处间隙。

关鹤谣又现做了油泼辣子淋上一勺，麻、香、酸、辣滋味齐聚，不过是开胃的冷盘，却足够人下一整碗饭。

蓑衣黄瓜的辛辣拿捏得正好，关筝也吃了好几口，只是她还是更爱那汤汤水水的洛阳燕菜。

这是道精巧的假菜——最朴素的白萝卜丝经过浸泡、挤压、裹粉、清蒸、再过水，外观和口感居然神似燕窝，所以被称作“燕菜”

或“素燕窝”

。

将萝卜丝垫在碗底，转圈摆上其他食材，浇上醇厚高汤最后蒸一遍即成。

殷红的火腿丝，浅粉的鱿鱼丝，米白的鸡肉丝，灰黑的香蕈丝，明黄的鸡蛋丝，淡黄的鲜笋丝……最中间是红心大萝卜雕成的整朵牡丹，栩栩如生，仿佛下一秒就能引来蝴蝶。

整道菜如同一位来自大唐的雍容贵妇，身着艳丽华服款款登场。

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