第127章 冰箱完(第3页)
黄言:“火焰轻炙三文鱼沙拉,选三文鱼腩,5秒火焰炙烤锁住油脂。
底层是冰草+羽衣甘蓝,搭配现榨百香果汁代替沙拉酱。
最后撒上冻干草莓碎,酸甜口感平衡鱼油。”
胡沙沙:
“普罗旺斯香草烤鸡胸肉用柠檬汁和香草提前腌制,200c快速锁汁,搭配空气炸锅做的蒜香面包糠,保证外酥里嫩。”
安鲜旻:“魔芋辣炒年糕火锅,用魔芋替代年糕,韩式辣酱减半,加入零卡糖,最后撒上海苔碎和芝麻。”
田数:“三文鱼茶泡饭,选用低脂部位的三文鱼刺身,玄米茶汤底,搭配梅子酱和现磨山葵。
"
刘凯叻:“青木瓜沙拉,用虾仁替代花生,鱼露减半,加入薄荷叶和烤椰子片增加风味层次。
"
姚维淘:“酸菜白肉锅,用鸡胸肉卷替代五花肉,酸菜先炒后蒸去油,汤底用菌菇熬制。
王嘉而流着口水举手:"
我申请当试吃员!
"
赵小刀眼睛发亮:"
这些真的都能低卡?"
白夜幽幽道:"
建议让厨师们先把热量计算公式贴出来..."
白夜接着小声吐槽到:“确实低脂,但是绝对不会好吃”
。
老何:"
好了,小赵,做出你的选择。
"
赵小刀目光扫过六位厨师,狡黠一笑:"
我选...黄言老师和沙沙!
"
王嘉而夸张地捂住胸口:"
哇!
又是他俩!
姐你是不是被收买了?"
老何立刻接梗:"
老实交代,他俩是不是私下请你吃饭了?"
赵小刀一脸无辜地摆手:"
天地良心,第一次见!
"
突然指向白夜,"
不信你问他!
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