第124章 冰箱4(第3页)
安鲜旻趁机拿走一碗:"
那我就不客气..."
。
田数捧着碗,眼睛亮晶晶地看着白夜:"
好吃的,可以的,真的想尝尝你的扬州炒饭。
"
王嘉而叼着勺子举手:"
附议!
我也要!
"
老何笑着摇头:"
你们这是要把小白当厨子使唤啊?"
白夜摆摆手:“有机会的”
。
老何说道:“好了,我们关心一下做菜的两位厨师,他们快做好了”
老何拍了拍手:"
好了,我们关心一下做菜的两位厨师,他们快做好了!
"
镜头首先转向黄言的料理台——
青花瓷盘上,一片"
荷塘"
正缓缓成型。
虾仁被精心摆成莲蓬状,蛋白泡沫如晨雾般轻盈地覆盖在"
水面"
上,几片用黄瓜雕刻的荷叶边缘还挂着晶莹的"
露珠"
(其实是柠檬汁凝珠)。
最绝的是他用甜菜根汁在盘边晕染出的晚霞效果,整道菜就像一幅动态的水墨画。
"
这个雾效..."
白夜凑近观察,"
是用液氮处理的?"
黄言点头,难得露出笑意:"
小白懂行。
低温瞬间定型,又能保持虾仁的鲜甜。
"
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