第66章
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“大米做的米粉吗?”和美不敢肯定,只是猜测。
穆嵘道:“还真是难不倒你啊!
你再尝尝其他的,这个红色的红曲粿,还有这种墨斗鱼卵做的煎粿,都是本地特色。
”
和美照他说的都尝了一点,原来都是大米米粉做主料做成的。
穆嵘这才告诉她:“粿这种东西也是作为祭祖的果品而生的,在这里几乎家家户户都会做,一年到头都会吃。
现在也有专门做粿的作坊,城市里的人懒得自己动手的时候也会去找铺子里找他们买,怎么样,是不是跟和果子有异曲同工之妙?”
和美猛点头,她真没想到远隔千山万水,两种截然不同的世俗文化里竟然有这样的巧合。
吃了各种各样的粿和粿条,又喝了鲜香的笋鸭汤,这一餐收获不小。
晚上两个人去吃火锅,火锅店门口的ròu档里挂着各式各样的牛ròu,还有牛腿和牛尾,大锅里翻滚的汤里发出异香。
和美认得那味道:“是牛杂!
”
穆嵘觉得她真不容易,作为半个外国人,什么都吃,完全不挑哇!
他们是从后厨的陋巷绕到前门的,有精壮的小哥裸着上身露出紧绷的肌ròu站在树墩般大小的砧板前反复捶打牛ròu,ròu浆最后就做成了现打的牛丸一盆一盆端到前面去。
和美没见过这样的架势,愣愣地看了好久,打ròu丸的小哥还腼腆地朝她笑笑,一脚就踢翻了穆嵘的醋缸。
他咧咧道:“喂,往哪看呢?看我看我,你只能看我!
”
和美激他:“你没人家好看,我喜欢肌ròu男!
”
穆嵘用力握了握她的手:“有本事晚上来我房间看!
”
和美不屑:哼,有本事别订两个房间。
牛ròu火锅味道很好,不同部位的牛ròu都被片成很薄的片,在牛骨熬制的清汤里涮熟了就吃,蘸一点沙茶酱、豆酱或者辣椒酱,有的ròu汁饱满,有的慡脆弹牙。
最后还有一点蔬菜和白萝卜落锅煮,搭配他们已经都不陌生的粿条,每一口都像是幸福的终点站。
吃饱喝足的两个人靠在椅背上,穆嵘感慨道:“吃太饱了,这样会胖的,还是得运动运动才行。
”
唔,他还是小鲜ròu,好怕明早醒来就变成行动不能自主的大胖子。
他真没别的意思,和美却想歪了。
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