第39章 菌子酱

接下来就是处理蕨菜。

张家人全部上阵，于翠翠跟王凤英两个去洗下水。

剩下的人洗蕨菜，焯水，泡水，腌制还是王凤英出马。

辣椒酱不够，她又找村里人买了一些。

家里的菜地都种上了。

张小夏特地去跟里正打招呼，说了她后面会需要大量的青辣椒和红辣椒，让里正跟村里人说下，多种一些，到时候她来收。

村里人将信将疑，每年他们种的辣椒不多，这东西普及的时间不长，最多当个配菜，最多的用途是做酱，平时烧菜的时候放一些有辣味，可以省不少盐。

张小夏也不急，等她口碑做出来了，村里人甚至旁边村的，自然会跟着做。

螺狮肉做酱，就是挑起来费劲，这玩意也费油，必须油多保存的时间才长。

菌子酱的量最少，价格也最高，零卖30文一罐，螺狮肉酱卖25文，蕨菜用大陶罐装，满满一罐50文。

第一批送到酒楼很快就卖完了，特别受欢迎。

王鹤安帮忙写的牌匾也做好了，挂上后，铺子更加像模像样。

在跟青山商量后，张小夏找了个木匠，按照她画的图，在柜子两旁打了两排架子，用来摆放她的产品。

她还特地买了纸笔，裁剪好，写上每种酱的名字，贴在罐子上，一下子就高大上起来。

只是有些太费事。

所以她都是在空间里用图书馆里堆放的特种纸裁的，黏上去以后跟宣纸差不多。

看不出区别。

这样往木架子上一摆，又拿个老粗坛插了一束山上采的野花。

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