第724章

第724章

话音刚落，脑海里，小馋猫的声音已经急不可耐。

【哼！

用纸做菜？凡人的花样还真是多！

】

【纸......那种一烧就成灰的脆弱玩意儿，怎么可能用来烹饪？这其中必然有本神不知道的能量转化方式！

凡人，快给本神讲解一下！

】

陈品清了清嗓子，科普时间正式开始。

“大家肯定好奇，纸怎么做菜？其实，不是用纸做菜，而是用纸，作为烹饪的‘锅’。”

“这道菜的灵魂，就在于两样东西。”

“第一，是包裹鸡肉的纸。”

他用手指在桌上比划着。

“这可不是普通的纸，而是一种叫做‘玉扣纸’的本地特产。”

“它用嫩竹制成，工艺非常复杂，纸张坚韧洁白，最关键的一点是，它耐高温、不透水、不沾食物。”

【卧槽！

还有这种纸？我以为纸都怕火呢。

】

【知识增加了！

原来古代就有食品级包装纸了！

】

【竹子做的纸？那会不会有竹子的清香味？】

“没错。”

陈品肯定了弹幕的猜想，

“顶级的玉扣纸，本身就带有一股极淡的竹香。

而这道菜的第二个灵魂，就是它的烹饪手法——‘隔纸浸炸’。”

“厨师会把用十几种香料和秘制酱汁腌好的鸡块，用这种玉扣纸包成一个严丝合缝的‘荷包’。”

“然后，直接放入滚烫的油锅里，用油温把鸡肉‘浸’熟。”

直播间里，一连串的感叹号刷满了屏幕。

【！

！

！

】

【用纸包着放油锅里炸？？？】

【我的天！

这操作也太骚了吧！

纸不会漏吗？油不会进去吗？】

【我懂了！

这不就是古代版的空气炸锅吗！

利用高温介质加热，但是食物本身不接触介质！

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