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第652章
第652章
“但是。”
仅仅一个词,就让直播间的气氛瞬间凝固。
“这家店最大的问题,也恰恰是它的‘好’。”
陈品拿起一根干净的筷子,轻轻敲了敲那盘售价39元的面筋。
“它的‘好’,是标准化的好,是流水线的好,是中央厨房用数据和配方堆砌出来的好。”
他停顿了一下,抛出一个让所有人都愣住的比喻。
“它就像给手机贴膜。”
“角度、力度、步骤,全都是固定的。
贴出来的膜,每一张都完美无瑕,没有气泡,没有歪斜。”
“可做菜,不是贴膜。”
他放下筷子,声音不大,却字字诛心。
“我在这家店里,吃不到任何一道菜,有厨师的个人印记。
我吃不到火候的偶然性,吃不到调味的即兴发挥,更吃不到那种‘今天我心情好,给你多加一勺料’的人情味。”
“所有的味道,都像是被写死在程序里的代码,精准,但冰冷。”
“然后,我们再谈谈价格。”
陈品笑了,嘴角咧开一个嘲弄的弧度。
“一份酱料包拌出来的凉皮,39。”
“三根主排骨加几块碎肉的羊排,119。”
“一根骨头比肉重的牛大骨,79。”
“这个价格,我付的钱,有多少是给了食材和厨师?又有多少是给了这家店华丽的装修和市中心昂贵的租金?”
他摊开手,仿佛一个无奈的消费者。
“我感觉我不是来吃饭的。”
“我是来众筹帮老板付房租的。”
【卧槽!
众筹付房租!
这个比喻绝了!
】
【给手机贴膜!
我靠,我终于明白那种感觉了!
就是那种标准到无聊的感觉!
】
【品哥这段话,建议全文背诵!
以后谁再吹这些连锁餐厅,就把这段话甩他脸上!
】
【总结:味道不错,全是预制,价格死贵,吃的不是饭,是装修费和智商税!
】
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