第548章

“家人们，这道售价三十八元的莲花血鸭，我给出的最终评分是......”

他故意拉长了声音，吊足了所有人的胃口。

“九十一分！”

此言一出，直播间再次引发了一阵小规模的骚动。

【91分！

二十八的辣椒炒肉89分，三十八的莲花血鸭91分！

这家店简直是性价比之神！

】

【老板杀疯了！

在美食荒漠里硬生生开出了一片绿洲！

】

【我宣布，从今天起，谁再说余杭是美食荒漠，我就把这家店的地址甩他脸上！

】

面对弹幕的疯狂，陈品淡定地摆了摆手。

“家人们，别激动，听我分析。”

“首先，这道莲花血鸭，味道绝了！”

“鸭血的嫩，鸭肉的香，蒜苗的脆，辣椒的烈，完美地融合在一起。

它的口感是糊状的，每一勺下去都是满满的料，拌在米饭里，简直就是一台无情的碳水收割机！”

他顿了顿，表情变得前所未有的严肃。

“现在，重点来了。

咱们聊聊它的辣。”

“品氏小课堂，加开一节！”

他指着自己额头上的汗珠，自嘲地笑了笑。

“我，一个土生土长的绵州人，一个可以拿泡椒当零食吃的存在。

今天，我承认，我有点顶不住了。”

“但这并非是说赣州菜就比川渝菜更辣，而是它们的‘辣’，根本就不是一个维度的东西。”

“川渝的辣，是‘麻辣’。

它的核心，在于一个‘麻’字。

花椒是灵魂，它像一个温柔的按摩师，先把你的舌头按麻了，让你产生一种‘我很行’的错觉，然后辣椒的痛感才像潮水一样，一层一层地涌上来。

它有前戏，有铺垫，有起承转合，是一种有策略的、温柔的辣。”

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